Luwuk Times, Luwuk — Bupati Banggai H. Amirudin mengukuhkan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Banggai periode 2023-2025, Selasa (22/08/2023). Kegiatan Dinas Perikanan Kabupaten Banggai yang berlangsung di hotel Estrella Luwuk itu dirangkaikan dengan lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten Banggai.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Banggai, Ferlin Monggesang mengatakan, berdasarkan data Dinas Ketahanan Pangan, laporan neraca bahan makan konsumsi ikan di Kabupaten Banggai 36,1 kg perkapita setiap tahun.
Angka ini masih jauh dibanding dengan konsumsi ikan nasional, sebesar 56,48 kg perkapita pertahun.
Ketua Forikan Kabupaten Banggai Hj. Syamsuarni Amirudin mengatakan, ikan sebagai sumber protein hewani, menjadi jawaban yang tepat dalam penyediaan gizi yang sehat, halal dan baik terhadap keluarga.
Dari dulu hingga kini, para ahli gizi tidak bosan-bosannya mengingatkan untuk selalu mengkonsumsi ikan. Dan hasil penelitian menunjukkan protein yang dikandung ikan berkualitas tinggi.
Sementara itu, Bupati Banggai H. Amirudin dalam sambutannya berujar, dibentuknya Forikan Kabupaten Banggai bertujuan untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan, dalam rangka pemenuhan gizi masyarakat.
Karena perbaikan gizi melalui konsumsi ikan berdampak langsung kepada perbaikan kualitas sumberdaya manusia sekaligus merealisasikan program Gemarikan.
Terkait dengan lomba masak serba ikan, Bupati Amirudin memberi apresiasi. Alasannya, karena banyak sekali manfaat yang diperoleh. Diantaranya untuk mendorong kreatifitas para anggota PKK. Sebab melalui kreatifitas itu bisa menciptakan beraneka masakan berbahan ikan.
Lewat lomba ini harapan Bupati, dapat memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan serta produk-produk olahan ikan kepada masyarakat luas. Sehingga ter aplikasikan sampai pada menu rumah tangga.
Pada lomba masak serba ikan itu, juara 1 diraih Kecamatan Luwuk Selatan. Juara 2 Kecamatan Masama. Juara 3 Kecamatan Luwuk Utara. Sedang juara favorit Kecamatan Bunta. *
Bagian Prokopim Setda Banggai
